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大牛时代

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   信息来源:RMTNjfZC

鲜味排骨面

食材

排骨500g、面条2人份、小白菜300g、胡萝卜20g、豆瓣酱2勺。

做法

1、小白菜洗净,切段。

2、葱花和虾米,胡萝卜切丝。

3、胡萝卜和葱花,加海鲜酱油翻炒。

4、加开水,加入如图酱料,可以用盐,鸡精,海鲜酱油,十三香,豆瓣酱代替。

5、加入木鱼花提鲜,也可用紫菜代替。

6、加入面条,煮8分熟,放入小白菜,继续煮。出锅后摆上提前做好的红烧排骨。

懒人酸汤面

食材

香肠1根、青菜1颗、鸡蛋1个、鲜椒香辣酱半勺、葱适量、盐少量、蒜2瓣、熟白芝麻1勺、辣椒粉1勺、热油2勺、生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、开水100毫升。

做法

大牛时代1、切葱花、蒜末,香肠放锅蒸10分钟,取出香肠,晾凉切成片。

2、蒜末1勺+葱末1勺+熟白芝麻1勺+辣椒粉1勺+热油2勺+生抽3勺、+陈醋2勺、+蚝油1勺、+白砂糖1勺+鲜椒香辣酱半勺+盐搅拌均匀。

3、热锅放油,煎鸡蛋。,翻面煎,淋酱油。

4、将青菜焯熟,水沸放面条煮3分钟

5、面条过冷开水。

大牛时代6、酱汁+开水搅匀,淋在面条中

大牛时代7、放香肠、青菜、鸡蛋。

原味鸡汤面

食材

大牛时代挂面100g、鸡汤适量、盐适量。

做法

1、清炖原味鸡汤。

大牛时代2、起锅放水,水开下入挂面,放一点点盐,入底口。

3、煮开添二遍水煮熟,盛入碗中。

大牛时代4、盛入鸡汤,放入一个鸡腿。

5、成品,原味鸡汤面,清爽营养滋补。

时蔬炒米面

食材

洋葱适量、胡萝卜适量、青萝卜适量、包菜适量、米面适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法

大牛时代1、米面在沸水中稍煮至软捞出,米面要烫的硬一些以免黏在一起。

大牛时代2、拌入油、料酒、生抽。

大牛时代3、洋葱、胡萝卜、青萝卜切丝,包菜切丝。

大牛时代4、锅中放油,下入洋葱、胡萝卜、青萝卜翻炒。

5、放入包菜翻炒,加少许水烧熟。

大牛时代6、放入拌好的米面和葱花,加盐、料酒、生抽调味,左手筷子,右手铲子配合炒散。

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